墨西哥包〔已檢〕
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墨西哥包
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材料︰ (10個份量)
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9 o r$ z1 V! ~( Dds-hk.net即溶酵母 (Instant Yeast) 5克 ds-hk.net) j/ I7 p* h! b) R/ ^, p
鹽 2克
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. {0 t- H3 ^7 A: h! U牛油 (室温) 10克
7 j* L* o( E* ?9 W5 b" E+ L蛋 25 克 ☆夜玥論壇ק6 b( P& T( ~: B8 n
水 120 克 ds-hk.net; S' s3 D9 Q: G, `4 }) {* _
墨西哥皮材料: ds-hk.net: U9 [5 V/ t, u8 B% W
低筋麵粉 100 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w7 p4 d6 P$ h
牛油 (室温) 100 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" v/ a% K6 ?. }4 k4 q
糖 80 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W* l$ D1 U% ]' B H1 E) c% `
蛋 50 克
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* t+ j' ^0 `( \ds-hk.net麵粉過篩加入糖、鹽、依士、牛油、蛋同水, 將所有材料勻合搓揉成麵團 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j) Y. v$ D. o. j5 g" P
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3. 將麵團取出分割成大小一致的小麵團， 再滾圓或搓成所需的形狀後放在枱上鬆弛 5 分鐘。 ds-hk.net; o7 F( C+ R7 A) Z, e
4. 麵團再放入微波爐作第二次發酵 40 分鐘。
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1. 將牛油隔水坐溶加入糖攪勻 。 ds-hk.net$ \2 }, s: r8 a+ x
2. 加入蛋拌勻再加已過篩之麵粉， 攪拌均勻即可。
+ e+ E/ P, _- C; }6 V' k# A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將皮料放入唧袋，在麵團上以順時針方式繞圈唧上皮料， 覆蓋面約三分之二。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J. c# o( E7 P, S. \! D3 d
4. 將麵團放入已預熱 200 度之焗爐焗 8-10 分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]
