墨西哥包〔已檢〕
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墨西哥包
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高筋麵粉 250 克
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即溶酵母 (Instant Yeast) 5克
, D4 z! q3 c' o5 `ds-hk.net鹽 2克
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) p: N" y+ a. ]- i' ^! Y% R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油 (室温) 10克
3 ? Q- D c- vds-hk.net蛋 25 克 & t) I% P" ]) ]5 O$ I
水 120 克
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低筋麵粉 100 克
& J% v9 u9 U* ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油 (室温) 100 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. [- C6 L# Y) P& \2 J) m4 l
糖 80 克 ds-hk.net( Q$ [, `/ c1 `4 a/ n
蛋 50 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 P/ A5 |: P$ F4 V$ n
製作:
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麵粉過篩加入糖、鹽、依士、牛油、蛋同水, 將所有材料勻合搓揉成麵團 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j2 D1 T) Z" X5 O: q7 F: H C1 }8 ]9 T6 X
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鋼盆先揸牛油(份量以外)放入麵團， 再放入微波爐作第一次發酵 40 分鐘， 可在微波爐內放一杯熱水， 有助麵團倍大 。ds-hk.net2 c; P2 n; w1 d1 {$ G
" q% }+ }0 x" _ H☆夜玥論壇ק3. 將麵團取出分割成大小一致的小麵團， 再滾圓或搓成所需的形狀後放在枱上鬆弛 5 分鐘。 ) B' m! Z0 Z$ f# E; Y# ]+ t
4. 麵團再放入微波爐作第二次發酵 40 分鐘。
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1. 將牛油隔水坐溶加入糖攪勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v8 ]& {. q! O7 H: i, L
2. 加入蛋拌勻再加已過篩之麵粉， 攪拌均勻即可。
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4. 將麵團放入已預熱 200 度之焗爐焗 8-10 分鐘即成。
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! y1 G( j0 W- L) [- V[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:30 編輯 ]
