[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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生鮮餅皮   適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 o, G! {1 n, M+ I4 h% t
新鮮香蕉   200公克5 r+ P4 ^3 B  G/ S( o
無鹽奶油   15公克
- S' t8 |( g# G0 e細砂糖     30公克ds-hk.net9 ~9 C2 C& I2 i6 K; ?# C
萊姆酒     10公克
# G( Y) B4 b; a☆夜玥論壇ק
6 [! Y4 m& i5 b. K2 Y布丁餡：ds-hk.net, N- U% c; R+ S. U& j
牛奶          150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p6 _# V, w8 g
奶油          15公克☆夜玥論壇ק) |& Z; f/ J% u$ O
全蛋          1顆
5 R* O. ^" a* H0 O* M細砂糖        30公克
) l* t' g3 I# H1 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉        15公克& i# a$ @) a+ v! n
動物性鮮奶油  50公克
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1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
: P. k: C7 W. ]6 Z8 b* j, I7 n) X2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。
! Y8 d' Z3 y9 H3 E- U8 j3 c" w! ~4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。
8 j/ K6 B, W8 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 d" K: n. a3 q0 n
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
. B5 F8 @# g  I: ?0 H4 ?& t( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。ds-hk.net0 r" M- q/ J5 ~* z1 P
8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。
; V- g8 X9 r9 s3 `+ @9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。
6 S; S5 @- d9 Wds-hk.net  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。