[甜品] 栗子麵包

& K+ c7 ]$ q' I& `ds-hk.net【材　料】
2 n4 u8 d/ K* R☆夜玥論壇ק軟式麵糰：
8 ~; t, Y: v( |5 t/ P8 B高筋麵粉 401公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O& v9 D5 Y7 Z; Z: Y
可可粉  24公克 ds-hk.net" ]/ w+ t7 z" S& [
新鮮酵母  12公克
* |# [  g) |" ^) [0 V# \ds-hk.net奶粉  16公克
6 A1 l1 E# `( y' }6 ~9 h7 G  bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  48公克
* T. q- M- p" Y( k; O* R# b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- g2 S- p/ j) Z7 F7 n
水  201公克 ☆夜玥論壇ק5 h+ s% N0 B& y' E7 g
蛋  24公克
, {# t& F  H: ]" n' m3 s0 Z☆夜玥論壇ק奶油  48公克
1 |- G) C2 E1 i7 L" {  p, j0 `ds-hk.net
, A" i: H; R; L+ Z+ ]3 d* @: {, S☆夜玥論壇ק波蘿皮： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% l8 z; l4 W+ x- H9 b: n6 ?
高筋麵粉 99公克 ☆夜玥論壇ק  l( m& q! s- J9 g8 k; {
細砂糖  53公克
3 b; J$ ^- b8 g7 M& R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酥油  66公克
" q% B# J2 o- v; }' x& m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  33公克
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; }  |: `# m$ ]) F8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋液  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h6 O* e  D9 \
奶油  適量
+ S# E7 \* H! x0 c  w% Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ds-hk.net- D7 m- U& M6 J
【做　法】
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2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
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8 R6 Q& a2 A9 G- ^! h# _' t+ z" c# c+ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。( o$ E# V, a. r# I( L0 A5 p2 ]

) j$ J2 k+ }0 _& K8 T' D) v' x4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n% v5 f1 u# U3 y$ X
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5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 w2 J$ i5 m7 x/ ~5 C. a
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6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。

看起來不錯吃謝謝分享