[甜品] 栗子麵包

0 K6 B) d$ P8 `' g* a' h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　料】
# S0 |1 J1 z  o: @軟式麵糰：
2 ]( A4 b$ E3 u  t' Ids-hk.net高筋麵粉 401公克 ☆夜玥論壇ק- o$ U: r. U9 ]3 g0 g; H5 @( ?0 k
可可粉  24公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- k1 g$ \& G* ^2 z3 H
新鮮酵母  12公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B- G' `0 y. j
奶粉  16公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 y/ K, C, y& c& `
細砂糖  48公克
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水  201公克
/ P- I9 ]% W7 h3 Y& K☆夜玥論壇ק蛋  24公克 ds-hk.net; A. P+ G8 Q) _% W! |+ n6 k: M
奶油  48公克
5 ~9 H& F9 V- ]: \9 B  x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק  K3 O1 N* @9 ^/ R
波蘿皮：
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細砂糖  53公克
" X4 x+ n3 O5 K5 U+ k) @, e& B酥油  66公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 n  Y. D8 ~; Y# @- s4 H
全蛋  33公克
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其他：
4 J* P/ x' F  N8 R0 e) o栗子餡 200公克 ds-hk.net+ m0 J6 ?% D5 c7 e
蛋液  適量 ds-hk.net* F+ ^# e3 e+ J
奶油  適量
* x1 @. o/ ], S3 `( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  
' u$ C' D$ _0 k0 a& Fds-hk.net【做　法】
$ A$ \9 K, T' `5 O' K3 Sds-hk.net1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
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; d  O: Q6 l3 i3 j+ q+ Y☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K3 T$ l0 _% W# `7 A
3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F2 \% T  H  s3 U: L3 S

! Y+ R2 `6 m" P3 J1 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
( l+ Q1 C/ J4 Z  `( g! ]3 ]ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: _7 ]4 ^* q. r: W0 B! ^( ?6 s; h
5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。☆夜玥論壇ק3 \$ s0 \1 Z% b0 ^4 ?2 }" S( P
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6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。

看起來不錯吃謝謝分享