[甜品] 焦糖杏仁塔

* w2 U6 v, R& D. T" k0 Y【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 R1 F4 Y" S$ }
A.奶油  20公克
4 U" ?# \0 V) z' d, E+ [☆夜玥論壇ק　杏仁片  90公克
8 G/ o& G' J, c5 }. k/ M☆夜玥論壇ק　蜂蜜  70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r/ ]) u  R+ ^1 C
　鮮奶油  40公克
5 ]  R6 H; d$ O. F/ |( P1 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖  50公克
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& O, B+ B( D$ d5 n- z7 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p$ g1 e/ o- v  M! e# W+ ?
【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 m" g0 N8 R' \7 u, Y
1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
. G& y- d  ]) y: o6 {. a# w2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
! o! w  ]. O* J! Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P0 B0 x# {3 Z9 E. I
4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
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+ M2 Y5 t. K5 v8 \9 h! ~8 j0 N☆夜玥論壇ק【備　註】
& K" y4 W; U3 z  g! j! Cds-hk.net1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。☆夜玥論壇ק. K$ J* F' X2 N% |# \' N
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
% K* v: s( G' k% Q6 G2 i- Z0 a% E☆夜玥論壇ק3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。