乾煸四季豆
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【做法】
4 K `. ~' V' }2 `' C! e☆夜玥論壇×§(一)蝦米浸洗淨,切細粒;蒜頭也切成一般有小;紅辣椒洗淨去籽切粒。
% e, x0 P: b$ z' A Y& V: Vds-hk.net(二)四季豆洗淨,撕筋、去頭尾,瀝乾水份,放入沸油內泡油至表面微微起皺,取出瀝乾油份,待用。
3 u6 L' C; ?1 H9 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(三)榨菜沖洗乾淨,先切片,用水浸十分鐘,抹乾水份切絲再切細粒與蝦一樣大細。
0 e$ Z3 ^, d' `9 g5 ~' V" U7 u* U(四)脢頭肉洗淨,先切粗粒後剁碎,加入調味料拌勻。
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0 [, `+ g g3 \" s(六)將四季豆回鑊兜炒,落鹽、糖調味兜炒至水份完全收乾,試味後撒下紅椒粒,盛起上碟。