帶 子 雲 吞 伴 檸 檬 牛 油 汁
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大 蒜 （ Leek ） 100 克
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上 海 雲 吞 皮 4 片
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檸 檬 1 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ X( F: E0 V" e% e$ b
糖 6 克 ☆夜玥論壇ק9 }- I* w& s# |. g: ~3 G$ q
胡 椒 粉 適 量
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1) 大 蒜 切 絲 ， 用 1/2 茶 匙 牛 油 炒 香 ， 然 後 慢 慢 加 入 水 ， 以 少 許 鹽 調 味 ， 炒 至 腍 身 ， 備 用 。
# C1 W" J4 }" B5 n) ~, R0 S+ n2) 待 大 蒜 絲 冷 卻 後 ， 即 可 放 在 雲 吞 皮 上 。☆夜玥論壇ק' p) ]6 N6 o5 y0 m* C% b) ]3 i& |5 a
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3) 帶 子 解 凍 後 ， 索 乾 水 分 ， 撒 上 少 許 鹽 和 胡 椒 粉 後 放 在 大 蒜 絲 上 。
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4 o4 \( s/ v) u8 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4) 雲 吞 皮 的 四 周 塗 上 水 或 蛋 白 ， 然 後 蓋 上 另 一 片 雲 吞 皮 包 好 。2 v* l- w5 c4 T5 r+ w8 Z& z! h
5) 水 滾 下 雲 吞 ， 煮 約 3-4 分 鐘 至 雲 吞 浮 上 水 面 ， 盛 起 瀝 乾 。
& y' u& k( I/ j! @; D& z6) 另 一 邊 將 檸 檬 榨 汁 、 檸 皮 切 幼 絲 ， 放 進 煲 內 ， 下 糖 ， 用 中 火 煮 至 稠 身 。 離 火 ， 下 牛 油 。 牛 油 完 全 溶 化 後 ， 下 適 量 的 鹽 、 胡 椒 粉 、 芫 荽 碎 。 & b" c) F8 G) W
7) 把 汁 淋 在 雲 吞 上 ， 即 成 。 ds-hk.net2 R5 J; `: w9 @* [3 P% t8 r# |. q
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0 ?& T+ i1 J" Z& q6 L& M( Ads-hk.netChef's Tips
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1. 選 用 日 本 、 加 拿 大 急 凍 帶 子 ， 質 素 較 佳 。 帶 子 買 回 家 後 置 於 雪 櫃 （ 4 ℃ -8 ℃ ） 解 凍 ， 然 後 用 廚 紙 索 乾 水 分 即 可 用 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! f9 N+ b* |( i, _, _$ Q' y
2. 大 蒜 可 以 中 式 的 京 取 代 ， 價 錢 較 經 濟 。
5 G9 E) ]0 W" y# O7 ]( ?ds-hk.net3. 避 免 煮 汁 時 牛 油 出 現 粒 粒 狀 ， 牛 油 應 置 於 室 內 至 軟 化 才 使 用 ， 並 注 意 要 離 火 後 才 可 下 牛 油 。
2 A) o" h+ D- W- q1 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 檸 檬 搾 汁 後 ， 緊 記 把 核 子 隔 去 才 使 用 。
