辣炒雞丁〔已檢〕
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向晴 您是第1478個瀏覽者
這是一道蠻下飯的菜 簡單易做 大家可以試試 當然口味可以隨個人喜好加以調整
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& _- o7 i0 }* W C+ Y i* Vds-hk.net小黃瓜 1 條. }" w/ q6 h% E' v; p
紅辣椒 2 條
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z1 x2 l$ q) \3 }醬油 2 大匙
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太白粉 1 小匙☆夜玥論壇ק- A5 T% f2 K3 N( B
白胡椒粉 少許
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香油 少許
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做法:
* K/ `; Z' p8 H- N2 r1. 將雞肉切丁與醃料攪拌(多攪拌幾下,讓醃料入味);小黃瓜切與雞丁相同大小的滾刀塊;紅辣椒去蒂頭切斜片;薑切成小薄片ds-hk.net1 E4 \# Y- G2 h5 _! i8 S0 [) x
2. 將雞丁放入熱油鍋中炸(火力開中小火),將雞丁炸熟撈起備用7 g% N s. x. T3 H" a# G
3. 將炸油盛起,原鍋將薑片放入爆香,小黃瓜與紅辣椒片入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒,淋上香油即可起鍋盛盤☆夜玥論壇ק c6 S& f3 N8 e4 g3 |! \
* |4 j* c! V" jds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]
