Pannacotta義大利布丁
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Pannacotta義大利布丁
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) y7 |( S% y' L# |*一茶匙的吉利T粉 約2.2克
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*焦糖:2大匙水加75g白砂糖拌勻煮成焦糖後,加入水50c.c.攪勻,放涼淋在布丁上
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3.加入吉利T粉熔解(80℃以上即可)。(使用前,先用少量的冷水泡一下吉利T粉)
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4.分裝成數等份,放入冰箱直到凝固。