醬汁大全

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上湯：
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  ^: }* \& e, O, C" s香橙汁：ds-hk.net4 c7 L# k+ V) X  k3 Z: I6 X
TANG橙粉1斤 鮮橙汁10個 橙皮茸5個 白醋1.5斤 鹽3兩 砂糖2.5斤 生粉4兩 清水2.5斤
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魚膠粉1兩 練奶半瓶 鮮奶1/4瓶沙律醬1瓶 金酒2兩 鮮檸檬半個
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，後用清水飛
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XO醬：
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味粉半斤 糖1.8斤 美極0.6斤 紅椒粉少許$ ]9 n2 L% S) X3 b* Y
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味粉0.24斤 砂糖1.5斤ds-hk.net2 b( J& M- h* e( O, M8 V

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清水40兩☆夜玥論壇ק8 {2 D& X; ]5 V( R8 h3 f+ Y; U/ _2 c
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咖喱汁：
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蒜茸8兩 生油1斤$ ~/ z1 Q9 E) A: u) ~) t+ _3 D

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香檳汁2：
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砂糖30兩
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沙爹醬：# v- Y! a# T/ w( F# h
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鹽：3兩 糖：3兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J. d& `# O1 f( v

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宮保汁：☆夜玥論壇ק/ ~& o- W1 }$ o. F, b
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橙花蝦球：
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海鮮鼓油（1斤）魚汁用蕪茜蝦米煎水（1斤）生抽4兩 美極4兩 味3兩 糖2兩 老抽適量ds-hk.net, J0 l% J, \7 u+ ?  p5 ~; W
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牛柳汁（港稱）：
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黑椒粉6兩 幹蔥茸20兩 蒜茸20兩 豆瓣醬2兩 沙爹醬2兩 蠔油4兩 急汁2兩 美極2兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d1 I8 F1 I0 @3 Q& u& F
蜜糖8兩 鹽2兩 清水40兩
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蝦膠1斤 鹽1錢 味2錢 生粉2錢 肥肉粒2兩 麻油胡椒粉栗粉5錢 蛋白一隻☆夜玥論壇ק0 b& i9 X) H6 ]" q$ C& u

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雞醃4小時，鴿醃2小時。
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熟豆鼓：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 M- R) O* |9 r, f7 Q. X5 H8 T' \
豆鼓2包（2斤） 紅椒末3兩 青椒末3兩◎貓貓論壇 版權所有，拒絕轉載◎Ix8POKXXEmbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r0 k3 }) o  O  K. v# w7 |
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韓國泡菜：（50斤） 紅青椒粒少許 野山椒7瓶 ok汁2瓶 蘋果3-4個 蒜茸姜末大量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b! g% A: g4 x
辣椒崽5瓶 胡椒 鹽 糖 味粉 （先用鹽把大白菜醃6小時）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X6 {* R: F# X+ E& H0 t+ O

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（蒜末瑤柱炸成金黃色）
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0 F& X% ^& q. ^3 R! D% v☆夜玥論壇ק黑椒醬：紅椒2兩 蒜末2兩 洋蔥末2兩 保衛爾牛肉汁1瓶 辣椒崽1支 鹽1兩 黑椒粉8兩 ☆夜玥論壇ק% z. L! ^9 L, E8 K' Y( {' j
另加油大量
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, C7 o# O4 H, ~☆夜玥論壇ק茄汁2.8斤 ok汁1.2兩 急汁2兩 冰片糖1.6斤 牛尾湯2瓶 美極2兩 麻油2兩 番茄4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N( p) B. T) |; m! O( Z: X. u
西芹葉2兩 香葉8片 洋蔥2個 紅蘿蔔1個
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5 `6 J0 b8 e% a; J脆奶：
2 {( B2 |! ]1 D/ E/ Nds-hk.net牛油半快 三花淡奶2瓶 柳奶2瓶 水4斤 白糖4斤 鷹栗粉1包（8兩)
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3 _& N' A% F& w5 s0 a5 r脆漿：
" n( U% O. n. L1 g麵粉10斤 生粉3斤 泡打粉1.2斤 吉士粉0.8~1.2斤ds-hk.net, `0 H6 a$ g3 Y$ u' @% K' Q5 S9 r

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白醋9瓶 急汁2瓶 ok醬1瓶 冰片糖9斤 酸梅醬1瓶 茄汁醬1.5斤☆夜玥論壇ק: p3 ?* K: B& ^' U$ G' n( e
☆夜玥論壇ק( C  K& ]: J% V, |3 d
雞油：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |2 F; ]+ U, v1 Z* d
雞油4兩 香菜1.5兩 洋蔥2兩 小蔥2兩 生薑2兩☆夜玥論壇ק) U* N  s" ~+ M" G" l

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雞米4兩 花生醬2兩 味2錢 鹽2~3兩 石粉少許 玫瑰露酒4兩 咖喱粉1兩 糖少許
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白醋2斤 大紅浙醋2斤 麥芽糖1.2斤 水2斤
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潮洲鹵水：☆夜玥論壇ק1 l1 t8 V% |* C% u+ b1 R+ K
生抽 上湯 冰糖 味精 鹽 藥材 南薑 鵝油或豬油
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藥材：花椒 桂皮 陳皮 八角 甘草 香葉 丁香 香芋 玉薑
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陳皮煲約三小時，按一定比例加味 糖 鹽 調成白鹵水水。