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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12863
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-18 15:02 只看該作者
巧克力水果布丁蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1512個瀏覽者
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【做 法】
' X4 S; H6 w! A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t, Y/ a7 L- h/ w
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2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。 ds-hk.net6 U- | W5 J: H& c$ _9 t
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3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。
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: B, V* u7 o( |+ J8 T0 k☆夜玥論壇ק4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; g5 h& e) c7 b0 @9 M
$ _% m& G$ `! E6 l☆夜玥論壇ק5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。 ds-hk.net+ Q) \6 H" O! }
* l Q9 g4 F0 Vds-hk.net6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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7 k' y2 q( P4 ?9 m" d8 g/ }0 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
L$ C4 X( s! j5 j D7 |: l0 v2 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net" Z2 {( ~* r" k0 j
8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。 ) f0 T; o4 c( R
, v4 q; j m2 M8 U5 c( S4 a1 _' ?ds-hk.net9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。
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