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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-24 15:58 只看該作者
韭菜盒子(二)
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(一) 3 ^4 l( a+ @, {: m& k
乾烙的韭菜盒子,麵皮充滿香氣,而韭菜內餡滋味清香微甜。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 m; ^1 D( |: j7 s# d, Z
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材料:中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 f! {6 S/ h# R" T: R2 q- s
9 L9 }9 T/ g+ M內餡:韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c. ☆夜玥論壇×§* H% x( ^' V! m6 d2 z
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調味料:鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙 ds-hk.net/ W* T8 t) ?4 ?3 n
準備:韭菜洗淨切粒,粉絲泡軟切小段,蝦米洗淨泡軟切末備用。 ds-hk.net1 \! N4 E* [; o9 @$ k
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2.擀平
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做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起,可用盤子邊緣滾壓修成圓形,用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
! Z) ^1 c; c6 d2 C3 Q. z0 n5 YTips:韭菜盒也可用油煎或油炸方式烹調 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w: w# s$ b; X+ e8 a1 H0 s+ G
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【材料】:韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙 ds-hk.net* r6 W8 [+ B$ M9 k; n2 Q2 k2 @
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【做法】: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; Q( P; L0 {3 @, u. N' T# \. {* O
1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水,快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。
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+ Q3 [. {- Y8 x v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後,再填入餡料、對摺成半月形,再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後,再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。
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