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[日本菜] 雜糧豆腐漢堡排

雜糧豆腐漢堡排

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1.洋蔥和紅蘿蔔去皮洗淨後切末,備用。
9 d9 [) ^& J; ?6 r2.豬絞肉剁至有黏性;板豆腐捏碎,備用。
1 H: s- E& k  Dds-hk.net3.將作法2豬絞肉和板豆腐碎一起放入大碗中,加入作法1洋蔥末、紅蘿蔔末、太白粉以及所有調味料,攪拌均勻後分割為適當大小後,再整型成漢堡排狀,備用。
. X9 m: L$ p6 B/ G( _☆夜玥論壇×§4.熱平底鍋後倒入適量橄欖油,放入作法3漢堡排以中火煎至定型後翻面,改小火煎至兩面上色且熟透即可。
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