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鳳凰四寶卷

鳳凰四寶卷

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【材料】
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3 q2 r* w* B4 }) P. e9 d4 kds-hk.net冬菰三大隻
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青蔥一棵(切粒)
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【獻汁】! m; ]: ]3 }7 Y$ a) f1 f' R
幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
9 b& U% H$ D/ U1 }8 k. r! Dds-hk.net(一)冬菰、蝦米浸軟、洗淨,切碎。, |: w; g' K6 V
(二)鯪魚膠加入調味後加入冬菰、蝦米和一半的半粒,拌勻。6 N/ Y! S) D9 K# t9 W
(三)雞蛋打散後,煎成蛋皮二件。
* v" j9 b; a; W$ M8 B- Lds-hk.net(四)將鯪魚膠平舖在蛋皮上,然後兩邊卷向中央。
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