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[西菜] 法式橙汁鴨胸

法式橙汁鴨胸

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0 F% r& J: j/ _# q9 @: U☆夜玥論壇×§1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。
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7 U& c' q; I$ P! l8 V☆夜玥論壇×§2.熱鍋後,將作法1的鴨胸皮面朝鍋面,放入平底鍋中,以小火煎至金黃色後,翻面煎熟,起鍋切成片狀擺盤。% b5 M! }) B9 P9 {
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3.冷鍋,將所有調味料和柳丁片加入單把小湯鍋中,以小火煮至濃稠後,淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

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這道菜  挺有名氣的
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一定很好吃

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