蜜糖菠蘿牛仔骨

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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
- T2 D' ~$ U: E* T* j2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。  
4 ]: u7 F) D! u1 L; b- e3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
* ?! G8 \6 `% H2 t# p4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
9 c5 d7 v" e: W3 a3 B' x5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。