阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯
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食材:
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五香粉、醬油1大匙、米酒ds-hk.net5 [2 u. O! e. W6 O6 }9 S( q- \
做法:☆夜玥論壇×§* h6 k/ S4 L; I2 a6 X
1.備料:乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊ds-hk.net+ G1 c7 f; q, M* j: N; J& D+ C
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3.起180度油鍋,將芋頭、豬肉下鍋炸透,撈起濾油後,再放入蒜綠過油一下。
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. A+ [/ Y* b3 \. Q- ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.起滾水鍋,放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。
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5.起鍋熱油,爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底,放入魷魚炒香後,加入蒜白一起拌炒,接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。
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6.預熱砂鍋。同上鍋,加入鹽巴及100cc高湯調味,盛入砂鍋中,灑上紅蔥酥即完成。