桂花肥蟹
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香油1大匙
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鮮味露3大匙9 O1 s# `3 Q1 F* L/ K
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1. 先將蛋打散,洋蔥切絲、蔥切段、辣椒切斜片,薑切成絲備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A: r' g8 X2 f0 `) {, c0 Y' ~
2. 再將三點蟹切塊後均勻沾上麵粉,放入中溫的油鍋內炸到浮起後,將打散的蛋汁淋入油鍋中炸酥,再一起撈出瀝油備用。
, v% y# a) a$ |3 b# K+ q/ C& Ods-hk.net3. 以鍋中餘油,先爆香洋蔥、蔥、辣椒和薑,再加入鮮味露、紹興酒、烏醋和糖調味拌煮開後,放入炸好的螃蟹和蛋酥拌炒均勻,起鍋前再加入香油和九層塔,即完成桂花肥蟹了!