葡萄丸子
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所需材 料：
H: p: G! J) q7 B7 j0 L# g3 r8 J) ^ds-hk.net絞五花肉末150g、馬鈴薯1顆、荸薺丁5粒、洋蔥末15g、大黃瓜半條、薑末1茶匙、雞蛋1/3顆、太白粉1小碗☆夜玥論壇ק( l6 C: N( Q* E$ L k! [
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5 o+ h* H- s( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、紅葡萄酒2大匙
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番茄醬2大匙、白醋2大匙、水2大匙、糖2大匙、水2大匙、太白粉水3大匙、紅葡萄酒2大匙
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做法：. i T3 x$ L1 _1 x# f
1.雞蛋打勻成蛋液；將馬鈴薯入電鍋，蒸30分鐘至熟，去皮備用。
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2.取塑膠袋，入馬鈴薯敲打成泥狀，放入水晶碗中，荸薺丁也入塑膠袋敲碎，放入水晶碗中。
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+ M5 \7 y5 }8 N5 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.承上，下洋蔥末、薑末、蛋液、調味料1入水晶碗中，混合拌勻，再用力摔打出空氣，成凝膠狀後，用手擠成小圓球，如葡萄的形狀，撒上太白粉備用。ds-hk.net; a. P' `& A- ^5 k* i$ T
5 d7 X; F5 Z8 X4 L4.起一油鍋，油溫170度，將做法3均勻的裹上太白粉後，下油鍋炸約1分鐘金黃色，撈出來，升高油溫後再下鍋油炸至香酥，撈出瀝乾備用。
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5.取一小湯鍋，下調味料2炒勻，下做法4拌炒均勻起鍋，盛入成品盤中，堆砌成葡萄造型備用。ds-hk.net: W' X& g& m7 i8 O: ]
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6.大黃瓜先用片刀片下瓜皮，再取小刀切畫出葉片狀，擺上裝飾即可。
