紅棗雪耳糖水
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紅棗雪耳糖水
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材料: 紅棗 12粒$ S6 {) y1 t) O% [/ {2 \. z
雪耳 1個 (約1両)
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水 4碗☆夜玥論壇ק& l' s3 p' ?1 }* S
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烹調步驟:
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(1) 雪耳浸洗乾淨, 撕成小朵
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7 h D& J! u4 u+ T, |ds-hk.net(2) 紅棗去核, 用剪刀剪成絲備用
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(3) 煲滾水, 下雪耳和紅棗大火滾約半小時至腍 (時間視乎雪耳的品質和個人喜好而定, 有些人喜歡爽脆, 有些則喜歡腍滑)
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2 }3 k. n2 B6 C) J4 kds-hk.net(4) 下冰糖調味即成ds-hk.net8 b1 o$ x/ ` A6 N5 s: F& i. Z
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小貼士:) H0 v) J9 n6 S6 J- |- i& H1 s+ B
4 i4 |7 L0 s2 X( b* E5 p0 R, N(1) 味甘性溫, 歸脾胃經,有補中益氣, 養血安神, 緩和藥性的功能; 雪耳有活血清熱, 潤肺滋陰的功效, 而且含大量膠質, 對皮膚很有幫助.
