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[甜品] 抹茶大理石蛋糕

抹茶大理石蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:腐剎 您是第1544個瀏覽者
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【材 料】  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! }% ?7 x2 N2 n5 F. _1 m1 P
原味麵糊: ds-hk.net8 t1 F1 c+ Z& R3 `5 `3 Z
奶油 149公克 ☆夜玥論壇×§: w; S; J$ U' g6 z9 T- Q' z! T" _
糖粉  149公克 4 L+ u9 {/ J. G1 ?# v
鹽  3公克
  l: r: I* T) A, J  \; }☆夜玥論壇×§蛋黃  43公克
- W1 P8 P2 y. a  k& e% i+ F8 _0 S全蛋  106公克
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泡打粉  1公克
! A/ n, I$ ], P6 t: L8 dds-hk.net玉米粉  12公克 ds-hk.net% j9 m4 K- O3 n4 d
其他:
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水   10㏄ ☆夜玥論壇×§+ J- E* p% {) k
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/ d5 L3 W6 E- R% W) k( _ds-hk.net【做 法】 0 r$ u/ \) [5 t+ m, a0 q3 g0 C
1 將所有麵糊材料(除蛋以外)全部倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉,再改中速攪拌至體積變大、顏色變白(過程中要停機刮缸,避免旁邊及底部攪拌不均勻)。
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2 作法1中分次加入蛋,繼續拌勻至光滑細緻,檢查麵糊呈倒三角形狀,即成原味麵糊。
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3 將抹茶粉與水拌勻,先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊,再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d* P; N* W: d8 h' o2 }

4 b+ u4 D3 f. v& Q6 a1 U) {- H) a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 將作法3裝入模型中,入爐烤焙,以上火170℃,下火170℃,烤約30分鐘至表面結皮後取出,中間用小刀直劃一刀,再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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谢谢大大分享  感觉挺有意思哦 ~~
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