抹茶大理石蛋糕
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【材 料】
3 D) L; P. E( M# r原味麵糊： 9 z. ]. Z0 c# S; f; t' T( C
奶油 149公克
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全蛋 106公克
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* h$ r, c$ ~, i4 t' q7 }8 m☆夜玥論壇ק泡打粉 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ }" a$ ~$ A- S/ m4 H4 i# A" k) `* n
玉米粉 12公克
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抹茶粉 6公克 ds-hk.net, o( [5 X5 K3 A4 o/ g% j
水 10㏄
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【做 法】
7 Z) Z; {% S1 y: g3 r7 i9 H1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l, b% u9 A3 i9 [; c1 ^, }# \8 e
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2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T7 d' `/ Q$ m0 N5 l
+ O U) K% u4 ^4 F5 r; {- Zds-hk.net3 將抹茶粉與水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成抹茶麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。9 q( h5 D i" M6 u r
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4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火170℃，下火170℃，烤約30分鐘至表面結皮後取出，中間用小刀直劃一刀，再繼續烤至表面摸起來有彈性即可。
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