意式圓頂蛋糕
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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$ M0 a4 }8 l. B7 ?/ c☆夜玥論壇ק榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒) 4 V L) \6 q$ T+ V8 p2 w) H/ g
; k6 ^- c7 D2 } [, O& g( ? f鮮忌廉 200 亳升
; ~0 r: G5 A$ I0 R eds-hk.net
9 i& b# D4 w/ Bds-hk.net糖霜 1 湯匙 ds-hk.net+ S+ I& W! I p6 p- d
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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3 g+ |1 ~) Q' F. Y# M% _! G白蘭地酒 1茶匙 ☆夜玥論壇ק, j" c" X( _! M, s; i/ q5 B
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糖霜 少許 ds-hk.net7 ?* f% r% {- m% k
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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/ O4 S& T& z6 S; w% [保鮮紙 2 張 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T/ P( f/ P( ^4 _6 A. X
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製作過程:
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 ds-hk.net3 T3 Z2 t, [" J2 _+ D
3 F. O! r* B7 C( M6 C* K! t, ^0 d☆夜玥論壇ק3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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1 z* L* y ^, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 ds-hk.net5 ]8 g% ]" H5 Y3 W }1 p
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 ds-hk.net) r+ E+ @! s4 D
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- L+ R' E- d; U1 I
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b V- |) J D5 t; w5 E) y5 T! A& l" n
' n5 F* j1 L6 k& T# H: Y/ P" r/ I" y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
