鍋巴肉片
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豬裏脊肉300克
# {" }3 u2 N, E* T" H☆夜玥論壇ק大米鍋巴100克☆夜玥論壇ק, I8 a( I) j( K) t
玉蘭片50克
?" N3 W7 X! E7 o4 P6 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水發冬菇50克
$ [' | X* G$ R! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豌豆苗50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 |7 W+ r" I4 }; l( G: m
蔥100克
& W+ z* K- S5 p姜5克
3 \# R: Q& G" J" F8 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜10克ds-hk.net/ q+ e; U: ^* |- y' Y- w5 C
泡辣椒10克
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料酒20克
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蛋清25克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 C: ]& n X5 X8 c
豆粉30克
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豬化油100克
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做法:
& i$ }0 H+ x5 O/ L. `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。
; {1 n0 e' U; e5 ods-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s, W/ z7 V& h8 H( v: ^
2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。☆夜玥論壇ק8 E8 u7 E' S9 n U0 e; x
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3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
