鍋巴肉片
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材料:☆夜玥論壇ק c( m8 O' @. g/ T& l, h
豬裏脊肉300克3 U' I, L, J6 v# D8 Y! _
大米鍋巴100克
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h- @: l( ~6 U# q( c- nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水發冬菇50克
+ a/ G' J; I/ A2 g( V9 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豌豆苗50克
% s7 @4 O/ W4 O% H6 \7 `蔥100克
7 i, r4 }6 k) {+ s姜5克☆夜玥論壇ק" a1 e! M# s# @! s
蒜10克
0 O7 f. @: g/ @ F( eds-hk.net泡辣椒10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]: n. g3 b% u- s5 i# _& z
醬油10克
3 T2 @. N% s4 eds-hk.net衚椒粉2克
: j* w9 c' f/ }* E# S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區料酒20克
+ V, O- A- I% S味精1剋ds-hk.net1 A* [; E: Z& w( X& I
白糖25剋
) J6 J. C( b1 [) {* e1 Q7 q8 Q6 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醋15克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e) T+ [; t7 F% _; @2 p, k# A, |
鹽3克
) `/ Y( h4 n2 M; c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋清25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) y& C0 ^' M" c4 T( a w, N% d
豆粉30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L/ O- w% h/ y/ s# x# j; a: a
素油250克
; L; |( {/ X: U8 s) t( Y% f0 Y, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬化油100克
: E: a- w0 G$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮湯50克
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1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。ds-hk.net- y) m7 ?. I. I5 V/ }" l# E
) M3 v5 P. W' ^ Z5 K2 S2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。1 B! z, I$ H7 K6 X- }
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3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
