鮮果撻
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牛油（室溫） 140g 即食吉士粉 100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% V' q* g1 J- ~$ |3 ]: W/ M
糖粉 55g 凍水（已煮沸過）200g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 U, ^1 Y5 G8 G1 ^/ z& {) }
雞蛋 半只 鮮果 隨意; d+ g; c- d8 l# C
低筋麵粉 200g 鏡面啫喱 適量
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1) 將牛油於室溫放軟，加入糖粉，用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。
/ s# t6 \( Z% r X3 ~2 e2 b9 `2) 逐步加入雞蛋，攪拌至完全融入牛油之中。☆夜玥論壇ק4 y5 |% J4 U& m6 c2 ^
3) 輕輕拌入麵粉，搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。
* L& n2 U* ]/ _9 S8 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 取出麵糰，並搓壓成5mm之厚度，用圓模級出撻皮雛形。☆夜玥論壇ק% T) s' P ^0 D* e0 e4 A' W
5) 將撻皮放入撻殼，以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。ds-hk.net/ C. r9 L5 D2 s1 d
6) 將吉士粉加入水拌勻，用唧袋唧在撻皮上，放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。
