大排檔沙拉骨
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材料: 份量: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
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獻汁: 份量: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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" e a; U, { w+ N1 z& P8 ?燒1/3鑊油,腩排輕輕拌入生粉,便可放入中火油內炸透,及至金黃色,取出。
- p2 Y9 Q& |! @2 p. q6 `$ ]% T☆夜玥論壇×§沙拉汁煮滾,與炸香腩排拌勻,即可上碟。