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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 11 / 143
MP(魔力值): 2024 / 10506
EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
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# A+ V& \5 Y" f# B$ u( ods-hk.net在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T0 |3 s$ ] P, p4 W* c* j. v0 b
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2. 餅底 :
+ d6 O, m9 v' \; v4 q) M☆夜玥論壇ק餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 :ds-hk.net, J9 y: [, q ^9 h5 S7 V6 |
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)ds-hk.net$ D. ~% X! N- `. F1 q7 H
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。☆夜玥論壇ק- ~3 k, k9 I" Z" K% J" B
8 ~4 X% }6 M5 V7 z☆夜玥論壇ק5. 鏡面裝飾 :ds-hk.net2 @- q; s- X% O( s g. G8 R8 B# Q% g& X" b
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
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