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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2010-2-24 09:31 只看該作者
瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第3259個瀏覽者
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【做 法】 , V* c' U+ X- ~- i0 }! o% N1 U
1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。
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M- R5 P# T1 F# u☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。 ☆夜玥論壇ק/ j4 {# J, |5 x1 F- X8 @ T" P
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3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。
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) |3 N4 {" O3 o L( F4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 ]
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