黑芝麻雪糕
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蛋黃 2 W, Q) O; b9 [( A4 g" T+ r
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芝麻粉 90 克 ☆夜玥論壇×§3 ?) \; {: o/ d6 p1 [
奶粉
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200 克
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400 克
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8 [6 n( G2 b7 z$ M: X0 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將蛋黃,糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後,加入芝麻粉一起拌勻。
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2.
6 A+ ~! r! w9 t將牛奶加熱至沸騰前熄火,並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻,待其冷卻備用。 。
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3.
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4.
( U4 }4 F* b1 M+ m☆夜玥論壇×§冷凍 2 小時或半凝固後,即可取出用打蛋器攪拌,使與空氣結合,步驟重覆 3 - 4 次後,即成。 ds-hk.net$ i {) ^6 a/ n2 Z
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買, 購買時要注意是"熟"粉 。ds-hk.net9 Q2 L- F# w, I- G& L# K$ j, v) r @$ L6 @
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佛打前,雪糕糊必須為半凝固狀態,否則做出來後會有小冰粒在雪糕內,影響口感
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如想做出較低脂的雪糕, 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ,即各轉為 300 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W- `$ ?5 b b0 x3 @8 ^
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! A z: r ~4 X: f0 |, P5 J8 X1 Ids-hk.net忌廉比例越高,做出來的雪糕越滑,也不易溶掉