芒果冰皮月餅〔已檢〕
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# |: L+ C. D2 E2 J☆夜玥論壇ק糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g)
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生油 6茶匙 ds-hk.net9 u7 G) ^- H. @9 z G
糕粉 適量
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芒果餡料:
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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# p( P% z W [0 d5 v綠豆蓉料:
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生油 半湯匙
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開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
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便可取出搓成圓球狀.
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1 ~# C$ t; L1 S7 x1 q% tds-hk.net將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 a* y; f; w" y
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。
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^7 o+ M# ]2 L* P注意:
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。
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7 u' a) \# s! T% u9 G☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
