芒果冰皮月餅〔已檢〕
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芒果冰皮月餅
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* ?" b- @6 \6 P- ^皮材料:
" A* J. D) F9 N8 v: v1 r☆夜玥論壇ק麵粉 1/4兩(約10g)
& L1 [7 x. \. l1 a' |+ Zds-hk.net糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) ds-hk.net" [/ S. d; y: L! \) }$ u' e
鮮奶 90g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d& X" h% m3 M3 w2 R1 w
煉奶 2湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Z' ]9 n; `% g8 ^
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芒果餡料:
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* I+ X" H. k& u0 |1 L0 _8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區70% 芒果 25g
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, [. i* F. S8 Q☆夜玥論壇ק先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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澄麵 1 湯匙
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生油 半湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }5 @. I7 X6 y8 r8 R3 I: }
( y" l) S8 I3 N% {8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區綠豆蓉制法 :
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; \5 D! U# Z& Z5 ?( Fds-hk.net熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o' ^( W, e0 O0 x$ w/ ~
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
+ g# X# L3 Z; E! y, t2 H☆夜玥論壇ק澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ds-hk.net# d [& t$ F% }+ {
便可取出搓成圓球狀.
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月餅做法:
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2 O+ u, o/ ?- b8 I9 D6 Z3 }將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
" v4 u. P5 j: F; ~# L% jds-hk.net以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。☆夜玥論壇ק! v) K6 e8 O. h; U, P( ^
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。ds-hk.net+ [) {( U7 A; b7 ^. q
; E) o, {; q. e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區注意: ☆夜玥論壇ק% e; N, z i" v3 P* Y- f& D
蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N1 A' M) z: {
N1 O2 j3 i! L8 p/ p! e. g用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。ds-hk.net; @5 k# W8 K5 \4 q7 p/ v2 {: R( ~
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