日式燒汁肥牛
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(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
( g t! a& _$ e ?! p j; x9 P* X(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。1 G! Y( [' m, g+ n2 `- a, k2 x
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。
