夏天簡單營養小菜
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香菜 1根5 C8 t! \( Z7 C. j1 U5 b
大蒜 幾瓣
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, Z7 z* G8 q0 H L" W7 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：☆夜玥論壇ק3 F. S9 C0 O: C
油 3湯匙☆夜玥論壇ק0 [8 H3 `3 L7 \% @8 y7 P; C
醋 4湯匙
2 N' r& C* P; J: {' C/ {8 Fds-hk.net醬油 1湯匙
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6 W0 B- I( E- ~2 B. N/ V* g7 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' L0 e9 D: F6 h% X- I( t) K
（多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）ds-hk.net. ?( E; b' \0 k; {
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2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。
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3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。8 Q; o0 K7 A1 c! r4 q8 l8 ^; T1 U
（熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）
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4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。
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蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、
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