檸檬撻〔已檢〕
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食譜 : (4個 - 3.5"批)
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杏仁批皮:
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材料：
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淡牛油 45g
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糖霜 36gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D9 \/ z! ~7 t" ` _! t% B
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雲呢嗱香油 數滴
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做法:
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1) 先將批模掃上一層油。
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2) 淡牛油切片， 加入糖霜、高筋粉、杏仁粉搓勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' J6 o$ p$ Z' x0 d" J1 d! W
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3) 加入蛋黃和香油再搓成粉糰。ds-hk.net# q, n, ~ H& S+ b
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最後用叉將粉糰打孔疏氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L. B6 x; g: ^0 O5 S
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5) 以180 度入爐焗約15 分鐘。ds-hk.net9 w, _5 m* G: z0 O
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檸檬餡料:
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做法:
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* F- v0 ~* a t) W2 _☆夜玥論壇ק1) 魚膠用凍水浸軟。☆夜玥論壇ק \' a+ q2 Z- F
% w- p) M0 i# c0 i* |* j0 p☆夜玥論壇ק2) 蛋加入糖用蛋拂打散。
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3) 牛油檸檬汁同煮至微滾加入浸軟魚膠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q; n/ p3 @3 D* j. w4 D/ \
$ ^3 J6 a; l& D" d* Y4) 撞入蛋糖攪勻。
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5) 坐熱水推至半凝固狀，稍涼倒入撻殼內，放雪櫃雪至凝固。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
