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榮譽市民
等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 2059
EXP(經驗值): 8 %
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小 發表於 2012-4-11 01:29 只看該作者
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： fran00183 您是第1429個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
, v$ P& i2 F$ f: h# B☆夜玥論壇ק做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝
- \+ p# @$ U' H( d) L9 e" E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  ) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^4 D5 Q5 Z+ j" l9 x. o( I
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手 ☆夜玥論壇ק# x# d( v- Y- i' U0 ^" G
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方塊珍珠 6人份 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y7 R% s8 u5 d/ d# D
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材料：
% _" [' b# Y2 s+ p% T. s6 ~☆夜玥論壇ק黑糖……………………………60克
( d, V$ Q- X7 w- C$ Z( F. zds-hk.net水…………120克（冰吃者可酌增） ☆夜玥論壇ק* X' U0 Y& F4 ?; B% J% \
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `( [0 z% j* C$ X( B8 `! ?% ?% d
滾水………120克（冰吃者可酌增）
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太白粉（防黏用）……………適量 ds-hk.net" _" H6 X3 M$ }* ?+ t4 o
黑糖(煮珍珠時用)……………適量 ds-hk.net7 ?0 Z9 O, ?6 y# I& t
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做法：
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6 v8 M+ S" m0 n+ o& Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 沖入滾水，攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u& [, m4 {" z4 o/ U8 [
(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)
0 W/ L' ~' l& ^8 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4) 稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓，把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間) ds-hk.net H/ L/ _: \- w: y; W
(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天，冷凍可以保存幾個月，但都一定要包好包緊以免乾裂。
4 k- I2 R6 i/ o, T* Q4 F. b(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F& n1 ~0 u( w# u
(7) 水沸後改成小火，加入黑糖(甜度隨自己喜好，直接吃的話糖加少一點，搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點)，試吃覺得煮透了即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) t0 i# C$ q+ T. l6 R# |3 l) z
(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a
' z8 ^+ ]! R4 \' J8 F) Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net! Z a1 p; l" |& G2 _
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