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[日本菜] 北海道牛奶包〔已檢〕

北海道牛奶包〔已檢〕

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A) 湯種 1份(熱水 100g + 高筋粉 20g 拌勻後放涼備用)
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8 s# O6 U3 l' V. M, Fds-hk.netB) 高筋粉          270g               糖               45g             鹽             4g1 n1 ]0 E6 V8 a+ J2 ~5 G! Y

4 X; s4 W& W# l# j! O$ i8 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區     淡忌廉           30g               牛奶           30g             依士         6g
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C)  牛油              25g
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% M+ v: E+ b% @3 K4 U6 [) _1 k- Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1) 先將所有材料 (A) + (B) 混合成糰, 再加入 (C) 搓至光身並起薄膜狀
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2) 麵糰放於溫暖地方進行第1次發酵至2倍大
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4) 分別把麵糰捍平滾圓, 放於溫暖地方進行第2次發酵約30分鐘
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( W, D- r3 A" D. O3 u5) 入爐180度焗約15分鐘至金黃便成.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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