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[甜品] 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

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食譜: (7"模)
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6 H4 y; i0 _9 w, k; @: O" O☆夜玥論壇×§蛋黃     3隻
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可可粉     10g (約1.5茶匙)
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糖     7g
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3 ?  e; {" J4 h- {ds-hk.net淡忌廉         300ml
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.☆夜玥論壇×§( ?+ \# N: B" x  n+ I$ }( J' P$ B! [, X

1 S; e5 f4 U  g# L! Z2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
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4 h" R, `& ]1 E( W' r, n  m6 }( h4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.ds-hk.net! c  F2 F# v0 W( k5 e/ k' E
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5. 然後與淡忌廉拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I  c, {; A$ h7 m3 y

+ n2 l0 [& `5 m, W% V: y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內,蛋糕要比模細一寸
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8. 雪凍後加以裝飾即成.2 h0 T! Q1 M. e# ]5 |! S& S

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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p$ s1 s/ V9 F
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水       54 克
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將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶,放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!
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1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.
2 o6 |% @1 m6 @0 A; t$ t☆夜玥論壇×§2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 G- J8 m" g. l2 y; i( I
3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.
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