特濃朱古力蛋糕〔已檢〕
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食譜: (7"模)☆夜玥論壇ק2 F( D8 e3 ^/ P
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蛋黃 3隻
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淡忌廉 300mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F+ _/ C: \$ L H
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魚膠粉 8g
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凍開水(室溫飲用水) 150g
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61%濃度黑朱古力 150g2 ?! V9 x6 X) y7 r' i' {
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.
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/ x2 r2 S* S4 \& C$ e' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
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4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.
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" } P* s q9 P; H/ i5 S+ X* cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k9 f: ~* l4 w2 y
7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.: z" L; b' K+ e4 q) a. O2 T
2 d. B8 N* S* _, U; O$ z8. 雪凍後加以裝飾即成.
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朱古力鏡面：
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6 X% Q+ u8 p9 N4 e, I材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2
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* N; r& [5 b$ r; _# n: b水 54 克
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做法:ds-hk.net2 D9 M! A7 j+ `$ B+ V( C# U/ G( J3 \7 O# S
5 ^1 \4 R' s% s- F0 _* Y) J {ds-hk.net將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w8 p2 w" n" b3 k9 Z# u
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1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.
P7 R" D& h e G6 L" c. {1 O1 V: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.# }/ r( `: R" i
3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.
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