菜肉包〔已檢〕
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" y v1 V1 o6 n! d& K( K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉 200g
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菜油 1 茶匙
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做法 :
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o/ K- y( {- p" h. n, @0 w
) U1 e9 w5 ]+ J/ w5 i7 N3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins3 ]8 t3 p) Q4 D8 M9 V- z) e
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。# i/ {7 A8 E& F5 P
/ I! j, H& Q' d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 大火蒸約 10-12mins。
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菜肉餡料 :
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椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份
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/ R; y3 t& ?/ t0 f: j$ Z$ Z' n豬肉，椰菜加入調味料，拌勻
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
