菜肉包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用ds-hk.net g$ V( z& K7 S$ B8 M& p
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麵粉 200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g% ^: r8 G" |- K! z
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做法 :
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),☆夜玥論壇ק/ x$ T1 L* E- k2 Y% C& }' [
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |" I% M+ X0 \4 f5 e
9 E; t* G- s I% K* V3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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菜肉餡料 :
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% c) K- v6 h/ a% b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區免治豬肉 適量 (調味料 : 鹽 粟粉 雞粉 姜汁 麻油 胡椒粉 ) 適量
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椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻
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