流沙麻蓉包〔已檢〕
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做法 :
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins)。ds-hk.net0 R ~ ^( F E8 N7 a) \
0 h4 E( H( H: l A% E( z2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。
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* J7 m+ Z! p+ g: _& jds-hk.net3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins。3 c1 M3 X: a7 w
I; s h: N! }; V8 t1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
