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[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

芝士莧菜釀羊架卷

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第708個瀏覽者
材料
$ q. n+ Y( w+ Q羊架 1排、莧菜(汆水) 150克、軟芝士(刨碎)/硬芝士(刨碎)各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱(切碎) 1湯匙、油適量
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醃料:鹽/黑胡椒碎/白酒各 1/2茶匙、迷迭香/糖各 1/4茶匙
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調味料:鹽/白酒各 1/2茶匙+ u! R1 e* t5 ?

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1.羊架邊斜切邊攤開,記着不可切斷。
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; T8 s# z2 j, R$ M& P! ]☆夜玥論壇×§3.燒熱鑊下油,下蒜茸、洋葱、莧菜略炒,下鹽,灒白酒炒勻後,盛起,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ `6 k" m7 Y- S2 s; }( K
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4.羊架平均地放莧菜,撒上軟芝士、硬芝士捲好,用繩紮實,打結,抹上油。9 T. s" G- H" i& m7 d' P$ [

7 E) I0 {- f2 Y) n5 j: ^5 D☆夜玥論壇×§5.燒熱原鑊下油,下羊架煎至金黃色,盛起放在焗盤上,放入預熱至 220℃焗爐,焗 12分鐘至五成熟,取出,拆繩,切件,上碟,完成。ds-hk.net9 s- _# M4 M" T' A% }( M
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3 r/ x! D9 J( w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區羊架釀入芝士莧菜後,要用繩紮實,否則煎的時候材料會漏出來!

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