[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

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羊架 1排、莧菜（汆水） 150克、軟芝士（刨碎）/硬芝士（刨碎）各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱（切碎） 1湯匙、油適量9 ?5 h: L$ @7 V3 o, O( z3 D2 J
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醃料：鹽/黑胡椒碎/白酒各 1/2茶匙、迷迭香/糖各 1/4茶匙
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調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙
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1.羊架邊斜切邊攤開，記着不可切斷。ds-hk.net4 y4 {1 M/ K6 y% m. A3 n

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6 s9 `- j4 {" e3 K+ c4 L+ g  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。
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4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。
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羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！