[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 j- L/ F* Y) p- E
鴨蛋         2隻
1 F+ D& ^) h% r( x老抽       1湯匙
: }0 U  h9 @. u3 l9 t7 l5 Xds-hk.net淮鹽    1/2 茶匙ds-hk.net( x, t  g* q& r- x, x
茶葉       1湯匙
9 M1 M+ V; q& Y黃糖       1湯匙
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/ h: v) O  z$ w" l1 P/ b0 A  D$ K) Z' {☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q+ b" `" b$ \) P
製法：
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
/ J0 q0 c; T! f2 ^" D, u. Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
- K( F9 m, ~: `  uds-hk.net3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
' z0 D& t! w$ J5 {. z! lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
  f+ E5 b; H, z# ]5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
1 ~$ w& u" ^0 u& j6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來
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1 ]9 e& ?- Q3 m+ h. f& S; _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS：
5 `" d" c3 ^* L- u8 [ds-hk.net1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]5 o- x( M1 E/ i
2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊