[世界知味] 泰式香茅雞

材料
2 M8 M# _9 R  I. W7 ]☆夜玥論壇ק雞髀肉 2磅、乾葱（切絲） 1 1/2杯、椰子肉 20克、芫荽（切碎） 1/2杯、蒜頭（切片） 6粒、泰國檸檬（削皮） 1個、泰國辣椒乾（已浸） 1隻、南薑（切粒）/鹽各 1茶匙、油 2湯匙、香茅（去外皮） 14條☆夜玥論壇ק3 A" `3 g+ i1 W, u+ Q9 ?4 b5 @( i
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花生醬汁：花生醬 1杯、雞湯 1/2杯、白醋 1/4杯、泰國椰糖 3湯匙、豉油/薑茸/泰國辣醬各 2湯匙、黃薑粉 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
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5 |1 F2 t- u! _, c. F5 ]" u! V; j2.把醬汁加入煲中，以中火煮 2分鐘至稠身，加鹽、胡椒粉調味即成花生醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X% n3 i! X1 \3 A9 l4 ?
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3.燒熱鑊，放入椰子肉，以細火白鑊炒香。
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/ E- X0 `. f7 u7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.攪拌機中加入乾葱、椰子肉、芫荽、蒜頭、泰國檸檬皮、泰國辣椒乾、南薑、鹽和油，打成香料茸，然後加入雞茸中，拌勻成餡料。
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6.將餡料包着香茅根位，成香茅雞串備用。
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: z% i6 q/ `5 h# E- ]# Y* B# P9 q/ B, n$ Kds-hk.net7.燒熱坑紋鑊，放上香茅雞串，以中火煎至雞肉熟透，伴花生醬汁同食即成。ds-hk.net$ O) L. q, j8 E" S8 j- L9 }
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包雞肉時可加適量麪粉來增加黏性，亦較容易固定在香茅條上。