牛肉水餃

【材　料】
; c' J6 |8 J( r/ D; c+ t水餃皮  300g ds-hk.net  X* \- Q5 M4 `
牛肉  250g ☆夜玥論壇ק( }. l. [* |4 ]; ?# h5 Q
肥肉  30g
7 w. x$ a) ]( @/ }) I☆夜玥論壇ק青蔥  150g 0 B" [' A3 B* y7 |" k! ]
蒜末  10g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F# z2 H3 ~3 X
香油  少許
5 n$ E- R' s! n3 o* e3 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }  Y# R& w8 p
【調味料】
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; K% a  s! I* H8 x, e2 b* p6 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞粉  1小匙 ds-hk.net. {9 f4 F! Q. X) U
米酒  1大匙 5 l. e! M9 v" H3 D, s
太白粉  少許
) J6 w. C" C2 b5 ?* g! U9 G9 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉  少許
( |( }; b# ^- y; C" E2 F8 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n2 j# H) b0 t) R9 n# }% t
【做　法】 ☆夜玥論壇ק% g2 |' |4 k1 d: {, m, n
1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E& k; v2 q: g- p
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2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。ds-hk.net) y! @2 f. v7 e0 j( g6 z' `0 {

; S4 |+ L( A* w. D9 I# Y* k7 Uds-hk.net3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。8 F+ c7 B& m9 |- w; J* Z
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。% H1 A9 L7 w0 f& n" |8 V# K1 `5 V
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。☆夜玥論壇ק* ]/ z2 n2 n% V
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。