牛肉水餃

【材　料】
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牛肉  250g
6 F# a3 {0 t' a0 M2 Y* B1 @% h. v☆夜玥論壇ק肥肉  30g
6 |( S  D2 ^9 \. w7 m; bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青蔥  150g 1 |0 o7 L9 m- ^% k1 {% H/ B
蒜末  10g
$ v9 N3 Z% h& r) \  E! Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香油  少許
4 H5 v! G8 l, q* \/ K1 u  ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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& T1 t8 D5 f/ Y) K/ k) X5 g☆夜玥論壇ק鹽  1小匙
$ H& N4 t7 }  d$ W4 B5 d8 h+ Wds-hk.net雞粉  1小匙
4 x( v: B5 b' N  w+ }+ a: [! W米酒  1大匙
% b: R! T8 Q8 }ds-hk.net太白粉  少許
$ [8 N+ q( g& z$ D3 y# L; a5 a- P( `胡椒粉  少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ X$ p' i$ ^% e& H8 T1 j( ^, }

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1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
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7 U5 J. d5 D( H2 q. wds-hk.net2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。☆夜玥論壇ק$ X; V: P6 O. K% h) ^  x  C; ~
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3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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, i! @. G) T! Hds-hk.net4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。7 K! A0 t1 }8 ]7 W5 b9 I
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。ds-hk.net  W# s3 c% V& T8 n

) {8 C9 P$ P6 M) j( A$ e0 x8 j7 X, h2 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。