牛肉水餃

【材　料】
7 ?" c4 I; U( R+ N" Z  y# ^水餃皮  300g
% r. l- G! R3 h/ M牛肉  250g
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蒜末  10g
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1 c# u' f# K4 r, c  Gds-hk.net【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a+ H. |" N9 R/ k* I1 R; K# {
鹽  1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G, ^5 t8 o. [; A
雞粉  1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  i) g6 |9 `. \) D5 J
米酒  1大匙
- o6 |. y) s. x: N% W太白粉  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j+ c+ O( L1 d( y
胡椒粉  少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p+ j6 R* r! A+ l+ {; h4 i: e

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: L- a) i8 F0 N! e) m3 q7 cds-hk.net1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
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2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。6 Y- c# R8 Y/ c
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3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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( f4 i& b) G2 X" T9 Q( {1 l, pds-hk.net5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。