[西菜] 芝士牛油焗大蝦

芝士牛油醬汁香又濃，但這類汁料很快放凉凝固，變得很難吃，用鐵鍋或砂煲做這些菜便有保溫作用，長期保持白汁熱辣辣香噴噴！
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( [( z. \$ W: g0 \1 J材料% t) {& R8 ]9 W, g; ?
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W8 A  p  L. n$ U: i1 Z' ?% s; J
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做法
" X; I7 B) h, L$ G( K, q( ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& |6 A% @* B! G
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M0 r# O2 X' z

( S/ d3 ?7 t  B, y" L☆夜玥論壇ק4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]" F: H% T4 c! G1 O
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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貼士
  c' l6 l, e# o2 n+ G2 zds-hk.net炒麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。