雙層朱古力慕絲蛋糕
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材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* @% U1 ]- @. K8 U! w3 ^/ B7 ^. M3 j
原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克☆夜玥論壇ק4 \' l0 j- ^& N* t3 t
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咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升
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百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升
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做法
! h9 B; P- `3 s: qds-hk.net1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。
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3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。
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6 ~0 O5 y! |4 x& e) g☆夜玥論壇ק4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。ds-hk.net' U3 a; m5 e. u1 X* ]1 F
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5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。ds-hk.net# U+ [: P2 u$ ^9 A1 m! Q
* j$ ^3 L t" W! ~0 o% t2 jds-hk.net6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。☆夜玥論壇ק8 j* E `1 B. s# ]3 p& B" d
; s* P( }0 ?9 J& N% s; [; S# p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。☆夜玥論壇ק9 l7 G" O# Y- O0 O g
) k' _) u* A" w/ _3 h9 a4 l1 ]3 q& a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g% h; Y$ a# e6 E: E
1 G1 }% l, h" V! x9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。
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貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。
