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[中菜] 荷香雜菌雞

荷香雜菌雞

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材料
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醃料:生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許 
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' V9 Y) S; Z2 I0 \; `5 j調味料:水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量☆夜玥論壇×§& c) ]( |0 X: b: p) y. ]' R5 A
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X/ w) c* f2 d& g1 s
1.乾葱切片;冬菇切片。
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* L2 U# t( ]# k5 L% K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水,盛起備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ f; j: V; B9 V/ ?

' U+ g+ h' M' X' K( y% b6 W$ @! K% @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.煲滾水,放入荷葉浸軟底部備用。
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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5.燒熱鑊下油,爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋,金菇略炒,灒水,下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後,以生粉水埋芡。
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5 K4 u. e- p- x) E  F& q☆夜玥論壇×§6.雜菌、雞件放在荷葉上包好,反轉放上碟,以大火隔水蒸約 20分鐘,取出,剪開荷葉即成。
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用荷葉包食物,要用葉底,因葉面有葉綠素會甩色落食物表面,影響賣相。

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