[甜品] 雙色白玉

雙色白玉ds-hk.net  c- h- |" g: Q* n1 O4 D
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材料︰ ds-hk.net+ n. g7 I' T! k2 ?7 [
糯米粉 500公克
) U5 J$ z; @9 k玉米粉 55公克
; T+ ^7 m  ?/ N/ _  t* g. M☆夜玥論壇ק抹茶粉 3公克
9 w5 S* v/ i/ w2 K! q3 }6 tds-hk.net水 390公克
; G, @/ Z8 s6 P: T3 Sds-hk.net細砂糖 100公克
; C7 a: V0 j, }% w8 \; f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 100公克
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$ t2 [$ g+ q! \ds-hk.net做法︰
2 |* B; q/ R  N1 ]1.將糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌勻後，加入水390公克揉成光滑粿糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {1 Z1 N* c9 M* T0 h
2.將粿糰分割成適當大小並揉成丸子狀，即為抹茶口味，中央稍壓扁微凹即可。
, a/ V  N. m2 L+ W4 Nds-hk.net3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即為白玉。☆夜玥論壇ק! c$ k4 a6 I4 o. ~* E% C, D2 L( R% [
4.將細砂糖100公克與水100公克煮融，冷卻備用；另煮一鍋水，待水滾後即可放入白玉，煮至完全浮至水面時，再滾沸2分鐘即可撈起置於糖水中。