[西菜] 雜菜釀雞卷伴薯茸

材料; C# V; \% e1 F. x& X+ u2 [
雞髀 1隻、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B6 R3 a7 c* t% Z; w; V$ a) ^

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0 g, I1 g  U) O! |6 ?5 s. A' }☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק. x: w: l. w" L; J& U; V
薯茸：薯仔（已熟去皮） 1個、鹽/糖/胡椒粉各 1/3茶匙、牛油 1茶匙、黑椒碎/雜香草各少許、忌廉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I2 x2 p3 }- u" e" B  s4 ^
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醬汁：鹽/黑椒碎各 1/3湯匙、紅酒 1茶匙、燒汁 50毫升、雜香草少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g2 t9 s# O4 p% y2 P" z
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雞茸醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草/雞粉/糖/生粉各少許
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- A3 a; D8 k+ O8 Q  [8 ^做法
; Y4 _$ ^3 O) N8 I8 y7 z% j8 _ds-hk.net1.薯仔壓成茸，下 1/3茶匙牛油略拌，加入鹽、糖、胡椒粉、忌廉、黑椒碎、雜香草、餘下牛油拌勻，先上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- @7 ^2 H: z5 S' ~

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3.開大火燒熱鑊下油，將洋葱碎、紅蘿蔔碎和西芹碎炒成雜菜碎，盛起。
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! Z* D3 H% L5 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.雞茸、雜菜碎、雜香草、糖、鹽、生粉、雞粉、黑椒碎拌勻，下少許橄欖油再拌，備用。
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5.雞扒下鹽、糖、雜香草、黑椒碎、雞粉、白酒、水、生粉、胡椒粉拌勻略醃，加油再拌勻。
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1 a9 T2 G+ y, G# \# Bds-hk.net6.雞扒放在錫紙面，鋪上雞餡，捲成圓條，放入預熱至 210℃焗爐，焗 20分鐘。
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- S+ k  [. a5 ~6 r$ E7.燒熱鑊下油，轉細火下雞卷煎香，切件放在薯茸面。燒熱鑊，轉細火，下黑椒碎、紅酒、燒汁、雜香草和鹽，煮成醬汁，淋上雞卷即成。