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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第884個瀏覽者
香煎香茅雞翼  
+ {& T& L. r" H3 V☆夜玥論壇×§準備時間: 15 分鐘 ☆夜玥論壇×§) n/ ]$ q# \/ k5 x2 F4 }6 @$ Q
烹調時間: 15 分鐘 ds-hk.net6 u9 @  W+ V4 \9 W* u6 d& e$ k# w; a
分量: 3至4人
1 c4 u  `# s* `# H  A3 eds-hk.net
4 W8 k/ ~- V* l7 v5 m) Ids-hk.net材料:
& |; M; j4 s" T5 r2 C1 b9 S8 v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區ds-hk.net, w. B/ ^0 w+ n
雞翼 900克
5 G8 S# L3 n# M2 z8 L香茅(白色部分) 2枝
" {* w5 D9 K8 `* X! u( Q8 }☆夜玥論壇×§車厘番茄(或可不加) 10粒 ds-hk.net5 z1 S! V" a0 ?# D0 c& C' Y1 O) g
醃料:
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魚露  2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]% W- |3 `, C
生抽(醬油) 1/2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E& Q/ o4 M' N! N8 o, H
老抽 1/2湯匙 ds-hk.net, @3 N( g3 L: F" ]0 W
糖 1湯匙 ! x% J4 K2 L7 j- R$ }0 M! V
紹酒 1/2湯匙
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。
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  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。
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  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y2 k5 U  [8 U4 Q" R# S7 @9 c
  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!ds-hk.net3 Y7 m% I3 h9 j) W" C% h; {
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