[中菜] 煎餃子

煎餃子
( Q1 m1 D6 L4 M+ W' }1 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：
6 B; L$ S) }8 L, E& J1 j/ P: [•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
0 n+ z/ c% S' y0 Z+ G: _- P) r•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
& f" V. j$ Q, c6 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        韭菜（chives）135克; J8 c3 w7 `0 T: ^) M
醃料：
" j& v: Y$ P+ G; c; m1 G6 _•        生抽（醬油）1湯匙
8 C: ?& p& z* ]☆夜玥論壇ק•        糖 1茶匙 # v% F% _  ~5 u! ~7 R
•        鹽 1/4茶匙
2 s* K' U. l" p) x% r6 T8 i+ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        粟粉（玉米粉）2茶匙 ☆夜玥論壇ק, W# x- r% z% Z. L/ v5 ?% `
•        雞粉 1/2茶匙
" `* F' b" U& I3 o. A" i  s•        紹興酒 1/2茶匙
$ o" M. j5 L5 y☆夜玥論壇ק•        麻油 少許
) L' f4 ~3 K# X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        胡椒粉 少許
" P3 L8 o9 i( Y5 @, U! bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o8 s' I: Q( p9 ?
1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 - K# v$ {4 @8 L$ G& w4 o
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
% L6 V/ J: t( f- Y; ]8 t☆夜玥論壇ק溫馨提示：
9 f/ F$ m% O* K1 z) z- H4 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }1 b( U. n4 N; D* `& O$ g0 Y
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
2 [, f( @4 A- m5 e•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
; c: T) f$ v. N* {/ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S8 f$ @( Z; {. H0 f, w0 m
來源: 簡易食譜