[中菜] 煎餃子

煎餃子最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k8 W. u. ]+ p
材料：
( F/ ?# R7 D0 [' A$ a6 F/ r☆夜玥論壇ק•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
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醃料：
' g, H6 X2 g6 X# u* q* K% Q  Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        生抽（醬油）1湯匙 ☆夜玥論壇ק; b4 ?) D+ m- {8 n
•        糖 1茶匙 % V+ r) F+ E3 ?
•        鹽 1/4茶匙
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•        雞粉 1/2茶匙 ds-hk.net. X9 C1 z. _9 t
•        紹興酒 1/2茶匙
" D. y" A  T; O0 V. \. Y☆夜玥論壇ק•        麻油 少許 # g, z6 Y1 Z6 a0 m
•        胡椒粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 p& {! v# u7 U( \& a+ T/ N, s, A
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 X2 M& c) e$ c0 c7 ^
1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。   m1 L+ w/ S: C& V+ a5 m7 J3 m* n- N
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！
/ m  b: I0 P5 |) z溫馨提示：
  l( ]" T; W8 Y' z* M" |' h•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
" T( i# i! M3 p9 N- S# @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 ☆夜玥論壇ק% {6 [" r0 u- k4 m8 Y$ P
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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來源: 簡易食譜