排骨菜飯
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
秋月戒 您是第878個瀏覽者
排骨菜飯ds-hk.net: {& z1 I/ N ? V7 @2 c4 e
材料：
0 w2 y( [$ R1 J" G3 B% K• 薄豬扒 5塊（約 450克）
$ P, \- c9 d7 ^& k' [! }☆夜玥論壇ק• 小棠菜 400克
3 M, B# X$ D% K' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 白米 2杯
K" l4 F2 d8 T) i! ]5 R0 y& fds-hk.net• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
/ d5 T: P9 \" C2 j+ Y' t/ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 蒜蓉 2茶匙 $ B9 p9 J6 Q/ U. Z, u( Z8 h- ?! L
• 乾蔥蓉 2茶匙
7 y+ ?7 {1 p% u0 k* @• 薑片3片
6 x0 l0 @3 W9 w% q( k; p' d• 麻油 少許
* |" v# t9 h& Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 魚露（可以不加）1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z" Z1 l3 J0 q6 J
醃料：
+ E+ t) x: ?& |/ h8 w/ g2 C• 生抽（醬油）2茶匙 2 g* _; u) [9 l/ [: `" a
• 糖 1茶匙 ds-hk.net3 s7 h% q3 L, L9 v" o0 V
• 粟粉（玉米粉）1茶匙
0 U' `, X6 u4 \% s( a# Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 薑汁 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R0 c$ C* N; y4 h
• 紹興酒 1茶匙
! A) A6 L, ]9 U* j! Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 胡椒粉 少許
# R8 R1 ?! S' p1 wds-hk.net• 鹽 少許
5 O& g- O. H# N) K- gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：ds-hk.net' }) M1 v9 L9 v& z/ d; W I
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
! O5 p+ [: F$ g. f- g9 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
& z) U; P, A$ r; {( } _& z9 ? B/ n3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r/ {6 ?: Y7 a
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
6 s9 D; a" k7 K3 uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B3 e; ]( O3 ?
來源 :簡易食譜
