芝士波波
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材料︰(24粒芝士波波份量)
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砂糖 30 克
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麵粉 160 克☆夜玥論壇×§& h- f& F" a) x% p. L$ t1 _
Parmesan芝士(磨碎) 70 克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 o- p/ I9 P% e N) w. i6 Q9 L: x& A
發粉 (baking powder) 1/2 茶匙
V- _3 I3 ~% }- J& U; o, [1 H8 p☆夜玥論壇×§蘇打粉 (soda powder) 1/2 茶匙
' B! l9 p6 E! ^( T$ a& H鹽 1/2 茶匙
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方法:
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牛油於室温放至軟身,放進不锈網盤內,用木匙壓至忌廉狀,再加入砂糖攪勻。
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拌入已打散之雞蛋,將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻6 ?. t% {# e* f( b6 F1 K
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將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。
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從雪櫃取出麵粉糰,用手搓成小球,放到已鋪好盤紙的烤盤上,放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘,從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。