免焗蛋糕

想

初級天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9867

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：想 您是第711個瀏覽者

法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)
黑朱古力120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 j2 N3 f3 w* p8 l
蛋黃24克☆夜玥論壇×§+ z, p7 S5 b9 D; Q5 }' W* s
淡忌廉140克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O. X/ R3 t( W: ?1 Y
全蛋22克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @# E# I+ [1 D9 a5 S- ~: J
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋ds-hk.net. R/ \) d2 w% a; i' S  e% x
糖30克ds-hk.net% ]9 M% x* o" o4 w, n
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片ds-hk.net" B5 t+ f# y9 t

做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。☆夜玥論壇×§( H1 G; J& }4 U$ @  c, w& h5 _, z
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: W% B4 k2 t, Y5 @0 l
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。! d; A7 h, k% x
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z& Q8 Z" b; ^8 ~  a
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ]& x& v5 u3 c1 F' [" Y1 @
===========================================================
士多啤利凍蛋糕ds-hk.net( A: ~5 K) S& W2 T" ~

材料：ds-hk.net. G% p/ {, h4 |  v+ k
淡忌廉200ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ ^7 }9 |7 c) w. B
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. R, B6 K; X5 u1 U4 U+ ?: w( [
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個☆夜玥論壇×§8 l' N3 K9 J( ?  X! L# V/ o

做法：0 s+ S! L3 @- E9 V; p8 P: i
1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b( }! O0 a/ T- `9 x2 L& d
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成8 V, C- x3 z. ]
===========================================================☆夜玥論壇×§$ J( w2 l, \' b8 i7 F& \6 g1 _
芒果芝士蛋糕一bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d' I2 a- P4 q2 _3 J1 D

餅底材料 :
消化餅150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, j( ]$ |/ B- A+ B0 G$ y- Z8 V
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個
蛋 1隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  a! e" f' j; |# q6 o' R$ e
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- V$ B$ J" E9 V3 t7 w0 g7 Y
魚膠粉 1 1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _2 U' {  U- }2 ]8 n9 i
糖 60g" e6 o: L# Y, Y7 p  ]
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片$ B( |( J' g4 K8 e
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 j& o7 V+ s' l% s6 S8 i2 \
滾水半杯ds-hk.net0 N/ F  r2 J% z( {* n/ M& D( r; B
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! o2 s* F, ]4 y  A6 C/ h
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B+ S8 H" G" S/ O
做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W) Z/ ?8 _/ J3 H
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k  [8 r0 e* C- N, q
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c. t) ?. R" w+ h
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
===========================================================bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n# X  j9 \2 s6 j, l6 c0 ]
芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）

清蛋糕1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M2 m/ H7 X  A, V  u+ ^
砂糖50克
芒果3大個☆夜玥論壇×§0 K. Y# n' e5 K0 f; k
熱水1/2杯ds-hk.net* j3 N& T6 b8 x# ]; E2 V& X1 J2 R& P
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& j. a% P. }* s5 F
魚膠粉1湯匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w! D  I5 B3 w( h' O1 E- r
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L5 D/ i5 T/ \1 w' B, ]

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；ds-hk.net: H# S3 s) q/ M$ N7 z3 }
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m% t; X2 d7 Z
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；ds-hk.net. l& N7 n8 f: C7 ^2 T; f
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；# t) p# G! b0 ~5 n$ {3 Y2 j
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
===========================================================bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H- e$ m' d7 Z5 `8 b
檸香芝士餅

材料：
忌廉芝士250g
忌廉220g: L6 N3 q" n. \0 F0 x% c& _
魚膠粉3茶匙ds-hk.net$ B0 m+ G) c* Z
水3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C0 u" _/ M! V
雞蛋1隻
糖80克ds-hk.net9 z% [  B3 r) h* z; l0 b: G
檸檬汁5茶匙
消化餅140gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D* q' p" l) w+ T* ?& \
牛油溶液60g
: @- V" s6 w& P3 ~! V2 k
做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }5 j! O) m0 q4 t
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ^) u3 X3 v) T8 D
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
===========================================================
豆腐芝士蛋糕8 N" r1 @# L8 x" H3 x
　材料：(6吋蛋糕份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g7 q0 ?& ^. J
(放軟身)忌廉芝士 70克! J9 L1 Z" Q4 g4 S
布包豆腐 180克
糖 25克ds-hk.net0 `+ [" ~& U- K) J3 ~1 L1 S
魚膠粉 7克" m0 A% L* V+ k6 O
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。ds-hk.net3 D4 W8 [7 ~3 g8 o5 ^
4. 打起淡忌廉。☆夜玥論壇×§; D/ C, q6 M0 g
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。

貼士ds-hk.net# K6 g# J: `( s( O7 {
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››